နွင္းဆီ ပုဇြန္

နွင္းဆီ ပုဇြန္

ဟိုတယ္စတုိင္ နွင္းဆီ ပုဇြန္ကို စားသံုးသူတိုင္း နွစ္သက္ၾက ပါလိမ္႔မည္။ တရုတ္စတုိင္ ဟင္းလ်ာတစ္ခု ျဖစ္ပါတယ္… စားသံုးသြားၾကပါအုန္းရွင္
ပါ၀င္ေသာ ပစၥည္းမ်ား
၁။ ပုဇြန္တုတ္ – ၃၀က်ပ္သား (အခြံမခြာပါနွင္႔)
၂။ ပန္းေကာ္ဖီပြင္႔ (သို႔) broccoli – တစိပ္ (အတံုးေလးမ်ား လွီးပါ)
၃။ mustard – စားပြဲတင္ဇြန္း တ၀က္ (CityMart ဆိုင္တြင္ ၀ယ္ယူနုိင္ပါသည္)

၄။ ၾကက္ဥအနွစ္ – ၃လံုး
၅။ ဟင္းရြက္ဆီ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
၆။ ပ်ားရည္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္းခြဲ
၇။ ရွာလကာရည္ – စားပြဲတင္ဇြန္း တ၀က္
၈။ ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္းတ၀က္
၉။ နွမ္းဆီ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
၁၀။ ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
ခ်က္ျပဳတ္နည္း
၁။ ပုဇြန္ကို အခြံမခြာပဲ ၁၀မိနစ္ခန္႔ ေပါင္းအိုးျဖင္႔ ေပါင္းေပးပါ။
၂။ ေပါင္းျပီးျပီးခ်က္ခ်င္း ေရခဲေရထဲ ပုဇြန္မ်ားကို စိမ္လိုက္လွ်င္ ပုဇြန္ အေရာင္တက္လာ လိမ္႔မည္။
၃။ ျပီးမွ ပုဇြန္ကို တ၀က္ျခမ္းလိုက္ျပီး ပန္းကန္ျပားထဲ နွင္းဆီပံုေဖာ္ ထည္႔လိုက္ပါ။
၄။ ေဇာက္ခြက္တစ္ခုထဲ ( mustard၊ ၾကက္ဥအနွစ္၊ ဟင္းရြက္ဆီ၊ ပ်ားရည္၊ ရွာလကာရည္၊ ႏွမ္းဆီ၊ ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔၊ ဆား ) အားလံုးကို ေရာခေလာက္ေပးပါ။

၅။ ျပီးလွ်င္ ပုဇြန္ေပၚသို႔ ခေလာက္ထားေသာ အရည္မ်ားကို ေလာင္းခ်လိုက္ပါ။

၆။ ပံုအလွေဖာ္ရန္ ပန္းေကာ္ဖီပြင္႔ (သို႔) broccoli ကို ေရေႏြးျဖင္႔ ၂မိနစ္ခန္႔ ေဖ်ာ္ေပးပါ။ ျပီးလွ်င္ ဆား၊ သၾကား အနည္းငယ္ ထည္႔နုယ္ေပးပါ။
ရ။ ပန္းေကာ္ဖီပြင္႔ (သို႔) broccoli ကို ပုဇြန္ ပန္းကန္ျပားေပၚတြင္ ပံုေဖာ္တင္လိုက္ပါ။